Язик запечений під сиром
Морський гребінець на подушці з ремоладної цибулі
Равлики в часниково-вершковому соусі 1/2 дюжини 6 шт
Тигрові креветки "Фламбе"
Фуа Гра із грушею під соусом "Лічі"

СУПИ

Морський суп
Овочевий суп-пюре з морепродуктами
Борщ український
Суп з кольорової капусти й лисичок
Грибний крем-суп
Курячий суп


Метелик з лосося з відварною картоплею під соусом "Васабі"
Філе червоного морського окуня під соусом "Фуа Гра" із грибним ризото
Форель райдужна під мигдальним соусом з картопляними брусочками
Дорада з аспарагусом під соусом "Лайм"

М'ЯСНІ БЛЮДА

Свинина з Рататуєм під соусом з мигдальної стружки й руколи
Медальйони з телятини з картоплею "Грате" під соусом "Шері"
Карі ягняти з картопляними часточками під соусом "Ткемалі"
Свині ребра "Барбекю" з картоплею фрі

БЛЮДА ІЗ ПТАХА

Куряче філе фаршироване лососем під сезамовим соусом з паровими овочами
Філе індички під шоколадно-вершковим соусом з деревними грибами й картоплею по-домашньому
Качина грудинка під соусом "Личі" з яблучним жульєном
Кролик з картопляним пюре на подушці зі шпинату

ГАРНІРИ

Картопля по-домашньому
Картопля пюре
Картопля фрі
Рататуй
Картопля "Грате"
Парові овочі
Різото із грибами

СОУСИ

Сметана
Майонез
Кетчуп
Гірчиця
Соус соєвий

ДЕСЕРТИ

Ананас у карамелі з ванільним морозивом
Яблучний тартар із сорбетом і соусом з кориці
Мус із чорного й білого шоколаду з бананами
Наносити кошик з ягодами